17.01.17

SUVIKÕRVITSA AHJUROOG 30 MINUTIGA


Viimasel ajal olen end aina tihedamini avastanud köögi tandril mõnda lihtsat, aga tervisliku retsepti katsetamas. Eile proovisin esmakordselt valmistada suvikõrvitsa ahjuvormi. Vanaema on mulle seda lapsepõlves tihti teinud ja see maitseb maru hästi. Eilne katsetus osutus edukaks, mille üle mul on siiralt hea meel. Ütlen ausalt jalgratast ma ei leiuta. Valmistan alati pigem lihtsaid, aga maitsvaid toite. Kuna mitu inimest küsis retsepti Instagrami directis, siis otsustasin seda jagada kohe kõigiga. Seksikas põll ette ja tegudele mu kallid!
 
Vaja läheb

suvikõrvitsat/zucchinit (u 700 g)
4 muna
piima (lisasin silma järgi u 100-150 ml)
kirsstomateid (võib kasutada ka tavalisi)
kanasinki (kasutasin Talleggi oma)
Parmesani juustu (natukene)
Oliiviõli (extra virgin)
soola
sidrunipipart
armastust ja kannatust

(Kõik on suhteline, kuna me mõlemad vanaemaga harjunud pigem silma järgi valmistama. Seega vaadake ja tunnetage ise.)

Kuidas valmistada

Koorisin suvikõrvitsa ära ning viilutasin. Pruunistasin kergelt pannil törtsu oliiviõliga. Ei tasu õliga üle pingutada. Lisasin vaid selleks, et suvikõrvits panni külge ei kõrbeks. Eelistada tasub neitsiõli. Samal ajal kloppisin kausis kokku munad ja lisasin natuke piima, soola ning sidrunipipart. Kui kõik suvikõrvitsa viilud olid praetud, ladusin need klaasist ahjunõusse. Peale valasin piima-muna-pipra-soola segu ja kordasin tegevust. Nii jätkasin kihiti koostisosade ladumist. Peale tükeldasin kanasinki ja tomateid. Pistsin ahju umbes 20 minutiks. Tegelikult täpset aega ei oska öelda, sest tegin silmajärgi. Kui ahjuvorm oli peaaegu valmis, riputasin õige veidi Parmesani juustu peale ning lasin kuldsel muna-juustu mütsikesel kerkida. Voila! Bon Appétit!

Olge tublid!
Rita

06.01.17

6 PÕHJUST, MIKS REISIDA ITAALIASSE

Minult on mitu korda küsitud, miks ma üha uuesti Itaaliasse tripin. Vastus on lihtne. Mulle lihtsalt meeldib seal. Seniks olen külastanud Roomat, Veneetsiat, Varennat, Milanot, Bellagiot, Mellagiot, Como järve ümbrust, Veronat, Bolognat, Bergamot ja ühte pisikest linnakest, mille nimi mul meelde ei tule. Igatsus paisus nii suureks, et otsusatsin teiega jagada meeldivaid Itaalia mälestusi.


Mõned põhjused miks, mulle meeldib Itaalias:

1) Kaunis loodus ja huvitava ajalooga arhitektuur – lemmikuks on Como järv, mis on hingematvalt kaunis, läbipaistva vee ning lummavate loojangutega. Soovitan külastada samuti pisikest saarekest nimega Bellagio. Seal ootavad Teid head söögikohad, mõnus atmosfäär ja sõbralik suhtumine. Mägises Varennas saate juua terrassil kohvi, mõlgutada kiirustamata mõtteid ja nautida kaunist vaadet. Arhitektuuri poolest loomulikult soovitan Roomat, kauni Vatikani ning Trevi purskaevuga. Veneetsia kitsad tänavad ning mõnusad kanalid on täiuslikud, et korraks jalgu õõtsutada mõne kohal ja maitsvat pistaatsia gelatot nosida. Veneetsiat ei soovita külastada juulis ega augustis, sest õhuniiskus 37 C juures on lämmatav.  

2) Sõbralik suhtumine – mulle meeldib itaallaste avatud, sõbralik, rõõmsameelne suhtlusviis. Samas nad pole nii pealetükkivad (minu silmis), kui hispaanlased, kes lihtsalt ei mõista eitavaid vastuseid. Mitmed kohalikud pakkusid meile küüti Bellagios ja Varennas. Bellagios kohtusime kenade Itaalia noormeestega, kes näitasid mitut linna, sõidutasid meid igale poole ja tutvustasid head sushi ning pitsa kohta. Roomas tripisin üldse terve päeva võõra noormehega, kes tegi mulle põhjaliku giidituuri. Kohtusime bussis, kui küsisin peatuse nimetust. Samuti tutvusin Roomas ühe kunstnikuga, kellega jagasin mureleid ja veini. Rääkisime elust ja vaatasime Rooma katuste kohal päikeseloojangut. Ühel hetkel otsustas ta maalida Veneetsia (sest peale Roomat oli see mu järgmine sihtkoht) ja tänutäheks mulle kinkida. Ühesõnaga igati positiivne kogemus.  

3)Söök/jook/shopping – Kindlasti ärge minge sööma hotellide või hostelite ümbrusesse. Saate ilmselt halva toidukogemuse nagu mul juhtus Roomas. Parimat pitsat, tiramisut ja proseccot proovisin saarekesel nimega Bellagio. Hubane atmosfäär ning ehtne itaalia köök. Mida pisem koht, seda suurem tõenäosus saada foodgasmi. Kui küsite, kas tiramisu on värske ja Teile vastatakse, et see veel külmutatud, siis jookse kohe vastas suunas. Tripides Itaalias on Aperol Spritz ja prosecco kindlasti must-have nimekirjas. Shoppinguks soovitan Roomat. Kõige suurem valik, parimad hinnad ja õue müüjatega saab kaubelda. Nii näiteks sain Michael Korsi koti replica 35 euro asemel 15-ga. Milano ei üllatanud eriti poodide valiku poolest. Rooma põhiliselt shoppingu tänavalt leiate märksa laiema poodide valiku. Kindlasti jooge palju kvaliteetset kohvi ja sööge end pistaatsia gelatost ehk rammusast Itaalia jäätisest õnnelikuks ja armastage elu.

4) Mõistlikud hinnad – Itaalias on üsna odavad hinnad. Seni külastatud linnade nimekirjas on kalliduse poolest esikohal London, Amsterdam  ja Pariis ning võrreldes nendega on Itaalias väga mõistliku hinnaga transport, toit, joogid, elamine ja shopping. Söögi/joogi hinnad umbes samad, mis Eestis. Oleneb linnakesest, kohati isegi odavamad. Riide- ja kosmeetikapoodides on ohtralt allahindlusi. Õues saab alati müüjatega kaubelda. Puuviljad on tunduvalt mahlasemad ja odavam ning pokaal veini restos maksab euro või isegi alla selle. Üks nipp: proovige lisada proseccosse piparmündi lehti (võite tänada mind hiljem ;)).
5) Räägitakse hästi inglise keelt – minu suureks üllatuseks kõik, kellega Itaalias (eriti Roomas) kohtusin rääkisid mega hästi inglise keelt. Olgu selleks võõras mööduja, kelner, poe omanik, kunstik, baari või kohviku omanik, suveniiride müüja. Ka mujal linnades ei tekkinud sellega probleemi. Võrdluseks võin tuua Hispaania, kus näiteks Barcelonas, keegi isegi ei üritanud ning tuimalt vangutati pead ja ajati oma hispaania joru edasi nii poes, kui mujal. Tõesti, kui inglise keel suus, siis probleemi ei tekki.


6) Mõnus kliima – ma ei kannata üldse Eesti ilma. Õiget suve meil polegi. Tallinnas vembutavad alatasa külmad tuuled ja mitmel pool sajab rõõmutult hallist taevast lakkamatult vihma. Itaalis on seevastu minusuguse soojalembese jaoks täiuslik ilm. Parim aeg sinna reisimiseks on siiski märtsist kuni maini või septembris. Samas Roomas tripida juulis 35 C on ka kerge, sest õhk on kuiv. Seevastu samal ajal külastada Padovat või Veneetsiat on lihtsalt nuhtlus. Õhuniiskus on nii kõrge, et hingata on raske ja higi voolab ojadena. Kuid ma ei vingu, sest parem kuum Veneetsia, kui jäine Tallinn.

Loomulikult oleks mul veel palju muljetada, kuid püüan täna teha lühemalt. Kindlasti soovitan külastada Itaaliat. Näiteks Ryanairiga saba alatasa soodsaid pileteid, sest nendel on Milanos lennujaam ning otselennud Tallinnast väljuvad pea iga päev.












Olge tublid ja tripige Itaaliasse!
Rita

24.12.16

MERRY CHRISTMAS AND A HAPPY NEW YEAR


Kauneid pühi kullapaid!
Olge tublid!
Rita

ISIKUPÄRASED JÕULUKAARDID BOFT-IST



Jõuluaeg ongi käes. Mulle meeldib teha pühendumusega kingitusi ja sellel aastal otsustasin tavaliste jõulukaartide asemel kingipakki pista hoopis ühise mälestusega Boft-i automaadist välja prinditud pilte. Minu meelest see on vahva idee. Neid polaroid fotode mõõtu pildikesi saab kuusele riputada, kingipakki pista, seinale meenutuseks kleepida või märkmiku vahele panna.



Mis kõige parem Boft-id on nüüdseks pea igas suuremas poes (vaata põhjaliku nimekirja nende kodulehelt SIIT või Facebookist). Jõuad enne jõule läbi põigata ja näiteks eelmisi jõule meenutava rõõmsameelse perepildi välja printida. Või 2016 aasta lõpus vahvaid meenutusi välja trükkida. Kauneid pühi!


Olge tublid! 
Rita

20.12.16

JÕULUKINGID ALLA 20 €


Viis päeva jõuludeni, kuid kingid pole ikka ostetud? Hinga rahulikult välja! Mul on sulle lahendus. Reastasin jõulukingid, mida soovitaksin, teeksin teistele ja ise sooviksin saada. Üldiselt üritasin hoida 20 euro piiri, kuid raamatud ja lokitaja veidi ületasid selle. Samas raamatuid leiab erinevast hinnaklassist. Lokitaja asemel saab ka sirgendajat kinkida, millega samuti saab lokke teha. Kõik kingid on kasulikud ja suurem osa on universaalsed mõlema soo jaoks. Palun ärge kinkige kujukesi või küünlaid. Tolmu koguvad kujukesed ei meeldi kellelegi ja küünlad on samuti risky business

Kvaliteetsed kõrvaklapid
Kõigile meeldib kuulata muusikat. Selle kingiga ei anna mööda panna. (SIIT)

Raamat
Kui kingi saajale meeldib lugeda, siis raudpolt on inspireeriv raamat heaks valikuks. Samas on oht kinkida juba loetud või olemasolevat raamatut. Selle vältimiseks on Apollo ja Rahva Raamatu kinkekaart ka hea variant.  
Omalt poolt soovitan neid nelja raamatut:  
„Kus ma olen ja kuidas sina võid palju kaugemale jõuda“- Mihkel Raud (SIIT) 
„Steve Jobs“ - Walter Isaacson (SIIT)
 „Teekond Charley´ga” - John Steinbeck (SIIT)
„Pulp“ - Charles Bukowski (SIIT)

JOIK`i kehakreem
Kõik selle firma kreemid lõhnavad imeliselt ja niisutavad hästi nahka. Konkreetselt sidruni-vanilje kehakreem monoi, babassu, aprikoosiseemne, passionivilja ja astelpajuõliga sobib lõhna poolest nii naisele, kui mehele. (SIIT)

Kohvikann
Usun, et väga paljud joovad kohvi. Suure valiku espresso- ja presskannusid leiate näiteks Kaubamajast ja Koduekstrast (SIIT)

Kvaliteetne kohv 
Truu kohvi armastajana avastasin hiljuti Coffestari kohvid ja ma olen sillas. Nende eriliste lõhnade ja maitsetega kohvid muudavad iga halli hommiku põnevaks. Minu lemmikud maitsed on Tiramisu, Crème Brûlée ja Vanilla Hazelnut. Need on müügil Kaubamajas, Selveris, Stockmannis, Solarises. Vaata valikut (SIIT). Samuti ei pane te mööda ostes Coffe People`i või Lavazza kohvi.

Elizabeth Arden Green Tea Honey Drops kehakreem 
Sõnu pole vaja, sest see kehakreem on parim. Värske ning meeldiv lõhn, kohene imendumine ning suurepärane niisutus. SOOVITAN! Leiate (SIIT) ja samuti suuremates ilupoodides nagu Kaubamaja ilumaailm, ILU jne.

Pehme pleed
Glögi maitseb paremini, kui jood seda sossus pleedis vaadates „Üksinda kodus“ filme. Jällegi üks universaalne kingitus, mis sulatab nii neiu, kui noormehe südame eriti külmapühade ajal. Soovitan valida neutraalseid värve. Selle halli-valge leiate JYSKist (SIIT)

Lokitaja 
Sellest lokitajast juba kirjutasin oma eelmises postituses (SIIN). Olen sellega väga rahul ja soovitan siiralt. Iga tüdruk, naine, neiu oleks selle üle õnnelik. Leiad selle (SIIT). Kui nii suurt väljaminekut teha ei raatsi, siis natuke odavam alternatiiv on sirgendaja, millega annab ka lokke teha. Leiad (SIIT)

Gurmee kinkekarp
Viimase hetke kingitusena sobib ka heast toidupoolisest pungil kinkekarp. Usun, et see kingitus pistetakse nahka mõne minutiga. Ise asetaksin kinkekarpi Vana Tallinna glögi, tomati-basiiliku hummuse, Brie juustu, Fazeri näkileivad päevalilleseemnetega,
piparkoogid, trühvlid. Eks laske oma fantaasia lendu.

Loodan, et mu kingiideed olid kasulikud. Kirjutage kommentaaridesse, millised on Teie arvates universaalsed kingitused ja mida ise plaanite kinkida.

Olge tublid!
Rita